Voyager, c’est pouvoir rapporter dans ses bagages des expériences dépaysantes et uniques qui sont autant de souvenirs impérissables. La destination Saint-Laurent, c’est 9 ports qui fourmillent d’activités et de vie.
Les expériences n’y manquent pas et sont animées par des acteurs locaux toujours enthousiastes à faire connaître leur coin de pays.
En voici quelques-unes parmi la multitude qu’une croisière sur le magnifique fleuve Saint-Laurent peut offrir, tout en favorisant le développement durable, dans le respect de l’environnement, du tissu social, tout comme de l’économie de ses régions.
Îles de la Madeleine : Goûter le homard des Îles
Peut-être que début mai résonne pour vous comme le début de la saison estivale des croisières, mais aux Îles de la Madeleine, cette période annonce la mise à l’eau des casiers à homard. Célébrée par des festivités locales, cette pêche durable qui s’étend sur une période de 9 semaines, est étroitement contrôlée et écocertifiée depuis 2013. Le meilleur homard au monde selon … les Madelinots, à déguster sous différentes formes dans les poissonneries et restaurants locaux.
Gaspésie : Naviguer jusqu’au Rocher Percé
S’il y a bien un endroit que chérissent tous les voyageurs, c’est la ville de Percé, en Gaspésie et son très « Instagrammable » Rocher! Évidemment, l’excursion en mer pour y voir les deux côtés en compagnie d’un sympathique capitaine de l’endroit, est une des activités les plus populaires. En plus de la visite du Rocher Percé, cette activité unique permet aux visiteurs de voir les majestueuses falaises de l’île Bonaventure où nichent 250 000 oiseaux marins et parfois même observer des phoques gris dans leur habitat naturel.
Havre-Saint-Pierre : Se prendre pour un gardien de phare
Lors d’une escale à Havre-Saint-Pierre, une halte à l’Île aux Perroquets s’impose. Des perroquets au Canada? En fait il s’agit plutôt de Macareux moines, aussi appelés perroquets de mer, faisant partie de la famille des pingouins. C’est cette espèce, parmi les nombreuses populations d’oiseaux que l’on retrouve ici, qui a donné son nom à cette île hors du commun sur laquelle est érigé un phare patrimonial. Ce lieu hors du monde, riche d’histoire et d’anecdotes, permet, l’espace d’un instant, de se plonger dans le quotidien des gardiens d’autrefois.
Sept-Îles : Découvrir la vie des trappeurs de fourrure
Des personnages semblant sortis tout droit au 19e siècle guident les visiteurs tout au long de cette visite du poste de traite de Sept-Îles. Faire l’expérience du Vieux-Poste, c’est découvrir cet espace où la culture innue et eurocanadienne se rencontraient pour faire commerce dès le milieu du 17e siècle. Un site d’interprétation historique pour découvrir la vie des premiers colons et démystifier nombre d’objets hétéroclites!
Baie-Comeau : Marcher sur un véritable barrage hydroélectrique
Symbole grandiose de l'ingénierie québécoise, la visite du barrage hydroélectrique Manic-2 en vaut le détour. L’électricité est la principale source d’énergie du Québec et cette énergie propre a nécessité des chantiers mythiques. L’industrie est une grande fierté non seulement pour ceux qui y travaillent, mais aussi pour tous les habitants de la province. Et Manic-2 n’y fait pas exception : une structure époustouflante pour une visite qui marque l’imaginaire.
Saguenay : Assister à un spectacle digne de Broadway
Tout se fait en grand à Saguenay, même les spectacles! Et quand ils veulent raconter leur histoire, ils y mettent le paquet. La Fabuleuse histoire d’un royaume, c’est le déploiement de 150 comédiens bénévoles, une cavalerie de 7 chevaux (ainsi que plusieurs autres animaux), des voitures anciennes, un gigantesque bassin d’eau, de la musique, des éclairages, des coups de canon et des effets spéciaux grandioses. Simplement les énumérer donne le vertige; imaginez en personne!
Québec : Savourer les délices de l’Île d’Orléans
Oui, Québec et son légendaire Château Frontenac et sa vieille ville sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Mais vivre Québec autrement, c’est visiter son garde-manger à ciel ouvert : l’Île d'Orléans. Lieu de naissance du poète chéri des Québécois Félix Leclerc, son sol fertile permet la culture d’une grande variété de productions agroalimentaires. Vignoble, boulangerie, maraîchers, cidrerie, chocolaterie et petits fruits : il y en a pour tous les goûts, avec en prime des aires de dégustation ou de pique-nique offrant une vue sur le majestueux Saint-Laurent.
Trois-Rivières : Se sucrer le bec à la cabane à sucre
Impossible de passer par la belle province sans craquer au moins une fois pour ses délices à l’érable. Bien présent dans la cuisine d’ici, le sirop d’érable a conquis le monde entier par son goût sucré si distinctif. Bien que la saison des sucres ait lieu au printemps, certaines cabanes à sucre locales sont ouvertes à l’année et offrent de nombreuses activités en plus du repas traditionnel dans une ambiance conviviale.
Montréal : Déambuler dans les rues piétonnes
En particulier pendant la saison estivale, les rues piétonnes font partie du paysage urbain de Montréal. Sécuritaires, paisibles et favorisant la qualité de vie et de l’air ambiant, ces artères permettent la tenue d'activités spéciales. Les visiteurs peuvent ainsi vivre une immersion dans les différents quartiers et profiter des terrasses, boutiques, mais aussi d’espaces aménagés pour relaxer, se rafraîchir, ou se divertir. Des prestations artistiques et des projections cinématographiques peuvent y être vues au fil des nombreux festivals de la métropole. Bref, cet heureux mélange d’action et de détente, si caractéristique de l’ADN montréalais.
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